Wino to nie tylko alkohol, ale cała filozofia życia. Wiedzą o tym właściciele dobrze prosperujących winnic oraz wierni koneserzy. Dla jednych i drugich podróż po świecie wina i jego aromatów to sposób na szczęśliwe i pasjonujące życie. Najlepsze wina, o wysublimowanym smaku i aromacie są napojami wymagającymi. Dotyczy to nie tylko fazy produkcji, ale, co najważniejsze dla konsumenta – miejsca przechowywania i sposobu serwowania. Jeżeli przyswoimy sobie kilka podstawowych zasad, będziemy mogli w pełni cieszyć się głębią smaku ulubionej marki wina w momencie jej degustacji.Zasada dotycząca przechowywania butelek z winem jest bardzo prosta. Wino lubi spokój, nie lubi gorąca ani światła. Optymalną temperaturą do leżakowania jest ok. 10°C. Najlepiej do tego zadania sprawdzą się chłodne i ciemne piwnice. Butelki, co bardzo ważne, należy ustawiać w pozycji poziomej. Zapobiegnie to wysychaniu korka i wzmocni jego szczelność.Tuż przed podaniem wino należy schłodzić. Jest to szczególnie ważne w przypadku wina białego. Dla wina czerwonego optymalną temperaturą przed podaniem jest ok. 15°C. Nie należy bagatelizować również kształtu kieliszka do którego nalewamy wino. Najlepsze są szkła z szerokim dnem zwężającym się ku brzegom. Rozkołysane w takim naczyniu wino uwalnia swój aromat, pozostawiając go dłużej wewnątrz kieliszka. Dzięki temu mamy możliwość lepiej poznać charakter wybranego przez nas gatunku i delektować się jego smakiem.Zestaw do wina - Cook and Love.
.png)
